家庭菜園でソラマメを作ろう！

皮にある黒い線「お歯黒」が特徴のソラマメは、
夏の訪れを感じさせる野菜として人気があるよ。
１０月に種をまけば、次の年の夏には、
栄養満点のソラマメが味わえる。
さあ、チャレンジ！


作り方

(1) あらかじめ緑肥を埋めておいた畑に、堆肥やぼかし肥料を入れる。種まきの２週間前にやろう。 (2) 畑に１粒ずつ、５０cm間隔でまく。お歯黒が下になるようにしよう。種がかくれるまで土の中に押し込んだら、たっぷり水をやる。 (3) ７～１０日で発芽するよ。発芽しない種があれば、そこだけ新しい種をまき直そう！
　発芽後、土の表面がかわいたら水をやる。

　

(4) アブラムシがいないか、見回ろう。木酢液（もくさくえき）をかけるとアブラムシが逃げ出すよ。 (5) 春になり、本葉が５～７枚出たら、主枝（しゅし）をつみ取る。側枝（そくし）が伸びてくるよ。 (6) 花芽が見えてきたら、側枝を７～８本残して、余分な側枝をつけ根からつみ取る。

　

(7) つみ取ったら、残った側枝の根元まで土寄せする。側枝がくっつかないよう注意！ (8) 側枝に花が７～１０個ついたら、側枝の先をつむ。 (9) さやのふちの色が濃くなり、さやが下向きになったら収穫だ！

　

栽培ガイドブック

生育温度１５～２０℃　原産地はアフリカ北部といわれている。暑さに弱く、２０℃以上になると生育が止まってしまう。逆に５℃以上あれば育つよ。小さいうちなら－５℃でもＯＫ！

栽培スケジュール 関東地方より南
１０月に種をまいて、翌年の５～６月に収穫。
寒冷地や高地
３～４月に種をまいて７～８月に収穫。

作ってみたい品種さやの中に大きな粒が２～３個入っている一寸系や、５～６粒入っている長さや系がある。ほかに、房州早生、熊本早生などの早生種もオススメだよ。

ここに注意！ソラマメは乾燥に弱いから、水やりを忘れずしっかりやろう。

ニョキニョキと生える側枝

　主枝をつみ取ると、側枝が伸びてくる。放っておくと、２０～３０本も出てくるんだ。側枝が多くなりすぎると、栄養が実にいかなくなって、実が大きくならない。だから、７～８本残して取ってしまう。また、残した側枝が伸びすぎても、実に栄養がいかなくなるんだ。花が７～１０個ついたら、側枝の先をつまみ取って、それ以上伸びないようにしよう。

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