根深ネギや葉ネギは、苗を育てて畑に植え付けますが、その種まきどきは、春と秋のお彼岸のころ（関西以西の平坦地の場合）です。
　畑は早めに石灰をまいて耕しておき、通常60cmの条間になるよう鍬幅（15cmぐらい）の溝をつくり、元肥を施して、すじまきにします。地域によってはベットをつくって、一面にばらまきするところもあります。この場合の元肥は、ベット全面にばらまいて、15㎝ぐらいの深さによく耕し込んでおくようにしましょう。
　種まきのときの種間隔は、１～1.5cmぐらいになるよう、片寄らないように種を落とし、0.5～0.7mmぐらいの厚さに覆土し、板切れなどで軽く押さえて、種子と土をなじませておきます。その上に細かく砕いた完熟堆肥、または、もみがらくん炭などを薄く覆い、乾き過ぎや雨に打たれるのを防いでやります。
　発芽して草丈が6～7cmに伸びたころ、1.5～2cm間隔に、その後10～12cmのころ3cm間隔ぐらいに間引きます。間引いた都度、畝の片隅に軽く溝を切り、化成肥料を追肥し、畝間を軽く耕しながら肥料の上に土を覆ってやります。葉が細く、小さいうちは雑草が生えやすいので、除草は手遅れにならないよう、入念に行うにしましょう。
　また、苗のうちにべと病や黒斑病、赤さび病に侵されやすいので、よく注意し、早めに薬剤散布して、まん延を防ぎます。秋まきの苗は春にとう立ちするので、とうが見えてきたら早めに摘み取ることが大切です。
　苗の太さが1cm内外に育ってきたら、本畑に定植します。

坂木技術士事務所●坂木利隆