トンネル栽培は晴天日には気温が外気より高く、日中の気温を生育に適切な温度（１５～２５度）に少しでも長く保つことが出来ます。さらに、２０度適度の高温はダイコンのとう立ちを打ち消す働き（脱春化という）があります。このように、トンネルとマルチの利用は生育促進と、とう立ちを回避する効果があります。
　一般地では、種まきは２～３月、収穫期は５～６月となります。
【品種】「天宝」（サカタのタネ）、「つや風」（タキイ種苗）はとう立ちが遅く、低温でもよく太る肌のきれいな品種です。「大師」（タキイ種苗）はやや短根ですが、密植ができます。
【トンネルの作り方】支柱の長さは、床幅７０～８０ｃｍでは、差し込む長さを加え、２００ｃｍ程度の長さが必要です。トンネルフィルムは、支柱の長さと同じ程度の幅を使い、マルチフィルムは、農ポリの穴開きで雑草防止には黒を選びます。トンネルの土台となる支柱を６０ｃｍ間隔に挿し、フィルムの裾は土で埋め、フィルムの上に押さえる支柱を差し込むなど耐風性を工夫しましょう（図１）。
【畑の準備】種まきの２週間前に１平方ｍ当たり苦土石灰１００ｇをまいて畑を深く耕して、土地を細かく砕きます。１週間前に化成肥料（Ｎ：Ｐ：Ｋ＝１０：１０：１０）１５０ｇ程度を完熟堆肥１～２ｋｇを施用します。
【畝立てと種まき・間引き】幅７０～８０ｃｍの栽培床（ベッド）を作り、マルチフィルムを早めに張って地温を上げておきましょう（図２）。条間４５ｃｍ２条、株間２７～３０ｃｍとし、１ヵ所４～５粒をまいて、１ｃｍ程度の覆土をします。１回目の間引きは本葉１～２枚までに、２回目は本葉４～５枚の頃しっかりした株を１本に残します。
【トンネルの換気方法】日差しが強くなるとトンネル内は３０度を超えるため、換気します。穴開きフィルムを使うと、換気の手間が省けます。穴無しフィルムでは裾を気温に応じて開閉するか、またはフィルムに穴を開け、次第に穴を増やして換気量を大きくします（図３）。３～４月はさらに気温が上がり、葉が茂ってトンネルの中が窮屈になる頃にはトンネルを剥ぎます。
【収穫】首の太さが８ｃｍくらい、重さ１ｋｇぐらいが収穫適期です。若取りして、葉も利用しましょう。なお、とう立ちが進むと芯が堅くなりますが、花茎（とうの長さ）が１０ｃｍ程度なら問題ありません。

園芸研究家●成松次郎