スイカのサラダ
ベターホームのお料理教室 撮影：対馬一次
65kcal（１人分）
材料（２人分）
スイカ････････････････････････正味 100g
ミニトマト････････････････････5個
グレープフルーツ･･････････････1/2個
ミントの葉････････････････････適量
オリーブ油････････････････････小さじ1
塩・こしょう･･････････････････各少々
（1）スイカを2ｃｍ角に切ります。ミニトマトはへたを取って半分に切り、グレープフルーツは果肉を取り出して２～３つに切ります。
（2）（1）の汁気を切って合わせ、オリーブ油と塩、コショウでさっとあえます。
（3）器に盛り、ミントを飾ります。