ハクサイとベーコンのスープ
81kcal（１人分）
材料（４人分）
ハクサイ･･････････････････5枚(約500g)
ベーコン･･････････････････4枚
干しシイタケ･･････････････4枚
固形スープの素、塩、しょうゆ
(1) ハクサイは４cm角、ベーコンは長さを３つに切る。干しシイタケは水につけてもどし、軸を落として半分に切る。
(2) 鍋にハクサイ、ベーコン、シイタケを重ねて入れ、水７カップ、固形スープの素1/2～１個、塩小さじ1/2杯を加えて煮たてる。ふたをして弱火で約３０分蒸し煮にし、器に盛る。食べるときにしょうゆ適量を加える。