タマネギ入りうな丼
643kcal（１人分）
材料（４人分）
タマネギ････････････････2個(約400g)
ウナギの蒲焼き･･････････3串(約300g)
温かいご飯･･････････････4人分(約900g)
ウナギの蒲焼きのたれ、酒、砂糖、
しょうゆ、粉ザンショウ、だし汁、
木の芽（あれば）
(1) タマネギは縦半分に切ってから、横に７～８mm幅に切る。ウナギは串を抜いて３cm角に切る。
(2) 鍋にタマネギ、ウナギの蒲焼きのたれ1/4カップ、しょうゆ大さじ２杯、酒、だし汁各大さじ３杯、砂糖少々を入れて煮たて、弱火で約５分煮る。ウナギを加えてひと煮し、火から下ろす。
(3) どんぶりにご飯を盛って(2)をのせ、煮汁適量をかける。粉ザンショウ少々をふり、木の芽少々を散らす。