イチゴ

特徴

　真っ赤に熟したイチゴ摘みとその食感は、家庭菜園の醍醐味です。生育はゆるやかで定植から収穫まで約半年かかるのでじっくり取り組むべき野菜です。
　イチゴは、秋の低温と短日の条件で花芽が分化し、春の気温上昇と長日の条件で開花・結実する性質をもっています。そのため、露地栽培では10月中旬～11月中旬に植えつけ、翌年の5月上旬ごろから収穫が始まります。
　イチゴの栄養は、ビタミンＣです。大粒のイチゴを5～6粒食べると、1日分のビタミンＣ摂取量をとることができるほどです。

野菜情報

栽培カレンダー
主要品種	宝交早生、アイベリー
連作障害	2年
施肥例 (10平方メートル当たり)	土作り　完熟堆肥20kg、苦土石灰1kg 元肥　有機肥料1kg 追肥　有機肥料1kg／回 　1回目（植えつけの1か月後） 　2回目（翌年2月中旬～下旬）
畝　幅	60cm
株　間	30cm
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植えつけ期

10月中旬～11月中旬

収穫期

翌年5月

苗の選び方

　苗は葉の大小・多少で選ぶのではなく、クラウン（苗の中心部分）が大きく、しっかりしている苗を選ぶことが大切です。

栽培のポイント

　生育適温は17～20℃。冷涼な気候を好み、夏の暑さが苦手です。浅根性のため乾燥に弱いのですが、寒さには強く雪の下でも越冬します。
　苗はクラウンがほんの少し隠れる程度の浅植えにするのがコツです。根は肥料焼けを起こしやすいので、追肥時には株元から10～15cm離れた所に与えるようにします。

栽培上の注意点

　イチゴに発生しやすい病気はうどんこ病です。風通しをよくし、多湿にしないこともポイントです。発生してしまったら、早めに殺菌剤を散布し、それ以上広がらないように注意しましょう。
　また、アブラムシ類やハダニ類もよく発生します。肥料をやりすぎると発生しやすくなるので追肥は適量を守りましょう。高温期になると葉にハダニが発生することがあります。発生してしまったら、水やりの際に葉の裏表にしっかり水をかけることで多少は減ります。多発生した場合は殺ダニ剤を散布しましょう。

次年度の苗作り

　収穫が始まるころから、ランナー（つる）が伸びはじめ、子株ができます。土を入れたポリポットを用意し、その真ん中に親株から伸びてきた子株を置き、ランナーをUピンなどで押さえておくと10～15日ほどで活着します。子株にランナーを3cmほど残して、ハサミで親株から切り離すと、翌年の苗が完成します。ポリポットのまま、植えつけ適期の10月中旬まで管理しましょう。

栽培の手順