ラディッシュはダイコンの仲間で、欧州系の極早生種です。根部は小さくて球形や細長い形で色は白、赤や紫色があります。別名をハツカダイコン（二十日大根）というように、適期には1ヵ月程度で収穫できます。
　中間地ではほぼ周年種まきができます。種は少なめにまくか、間引きを早めに行って発芽時の軸の伸び過ぎを防ぎます。
【品種】代表的な品種は、早生で赤丸の「ニューコメット」（タキイ種苗）、紡錘（ぼうすい）形で紅白の彩りの「紅白」（サカタのタネ）、太さ１ｃｍ程度の白色細長のミニダイコン「雪小町」（サカタのタネ）など、かわいらしい品種がたくさんあります。
【畑の準備】種まき２週間前に２週間前に１平方ｍ当たり苦土石灰１００ｇ、１週間前に化成肥料（ＮＰＫ各成分１０％）１００ｇと堆肥２ｋｇを全面にまきます。よく耕し、幅９０ｃｍ程度の栽培床（ベッド）を作り、平らにならしておきましょう（図１）。
【種まき】条間１５～２０ｃｍのまき溝をベッドに直角方向に切ります。まき溝は木板を土に押し付け、溝を付けると深さが一定になります（図２）。種が重ならないように１ｃｍくらいの間隔でまき、土を薄くかぶせます。その後、乾燥や強い雨を防ぐために、べたがけ資材で覆います。
【間引き】初め（図３-１）は本葉が見えた頃に重なっている所を抜き取ります。その後（図３-２）、葉が触れ合う程度に間引きをし、最終的（図３-３）に１０ｃｍ間隔にします。最後の間引きのときに１平方ｍ当たり化成肥料３０ｇ程度を条間にまき、根元に軽く土寄せします。
【病害虫の防除】アオムシやコナガの被害から守るには、べたがけ資材や防虫ネットの利用が有効です。種まきから収穫までネット被覆をしても良いでしょう。
【収穫】肥大が進んだ株から順次収穫します。赤色丸形の品種では直径２、３ｃｍが適期です（図４）。育ちすぎるとスが入ったり（中心部に空洞ができる状態になること）、球に亀裂が入ったりします。

園芸研究家●成松次郎